Commercialisation

Notre système de commercialisation est inspiré de l’Agriculture Soutenue par la Communauté (mieux connu à Bruxelles sous la dénomination GASAP ou AMAP en France). Un groupe de citoyens s’associe directement à un producteur local et s’engage sur la saison à s’approvisionner chez ce producteur en circuit court. L’engagement financier en début de saison apporte au producteur une garantie d’écoulement de ses produits et de revenu stable pour l’année.

Nous fonctionnons avec un système d’auto­récolte. Ce sont en effet les membres qui récoltent eux-mêmes leurs légumes pour leurs besoins quotidiens, selon le principe d’une consommation personnelle et fraîche. Ce système a déjà été expérimenté avec succès en Flandres (www.csa-netwerk.be) depuis 2007.

En plus de limiter les coûts en transport et réfrigération pour le producteur, ce système offre l’avantage d’une fraîcheur imbattable, et d’une proximité immédiate entre consommateurs et producteurs. L’abonnement que nous proposons est individuel et comme il est basé sur une consommation personnelle, nous demandons que chaque membre du ménage souscrive un abonnement. Pour un adulte, celui-­ci varie entre 7,5€ et 10€ par semaine selon les capacités financières de la personne. Pour un enfant, le prix est déterminé en fonction de l’âge.

Cette année, pour une année complète de récolte, le tarif par adulte varie entre 295€ et 400€, l’objectif étant d’atteindre une moyenne permettant de couvrir les coûts et générer un revenu décent pour les agriculteurs, tout en permettant une forme de solidarité entre nos membres.

 

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Nous avons déjà nos 240 membres pour la saison 2016 et une longue liste d’attente pour les prochaines saison.  Nous cherchons des solutions afin de pouvoir accueillir plus de récolteurs les prochaines années. Si vous désirez vous inscrire sur la liste d’attente il suffit de nous envoyer un mail à lesmaraichers@chantdescailles.be, en mentionnant : votre nom, prénom, commune, numéro de tél, nombre de membres du ménage et âge des enfants. Histoire de vous mettre déjà l’eau à la bouche, nous vous invitons également à visiter notre blog.

En attendant d’avoir un jour une place dans notre système d’auto-récolte nous vous invitons à prendre contact avec un gasap local qui pourra vous fournir en légumes bio issu de circuits courts via un système de paniers provenant de collègues maraîchers. www.gasap.be