La récolte et la conservation des aromatiques fraîches
Entre les rangées de culture des Aromatiques du Chant des Cailles, observons les plantes, regardons comment les récolter sans les abîmer, selon leur famille et leurs caractéristiques.
Ensuite, comprenons comment les conserver fraîches pour garder tous leurs atouts.
Emporter avec vous votre sécateur (pas de couteau) et des sachets en papier (genre sachet de pain) ou en tissu.
Prix : 30€ prix conseillé – 25€ prix réduit (sans justification) – 35€ prix de soutien
Le même atelier est donné à 2 dates différentes :
mercredi 11 mai de 19h à 21h
vendredi 13 mai de 19h à 21h
Réservations INDISPENSABLES via mail : aromatiques@chantdescailles.be
Le bon séchage des plantes, des vraies saveurs, des bonnes vertus
Le BON séchage des plantes ne s’improvise pas, les livres disent tout et son contraire (et parfois n’importe quoi). Stop au secret sur cette étape cruciale !
Durant cet atelier extérieur ‘Les Aromatiques du Chant des Cailles’ vous dévoilent tous les conseils sur le séchage respectueux des plantes, de leurs vertus et de leur saveur (3 années de séchage professionnel).
Venez fabriquer un petit séchoir à plantes, à partir de caisses en bois customisées, pour y conserver les cueillettes de l’été.
Prix : 30€ prix conseillé – 25€ prix réduit (sans justification) – 35€ prix de soutien
Le même atelier est donné 2 dates différentes :
mercredi 1 juin de 19h à 21h
vendredi 3 juin de 19h à 21h
Réservations INDISPENSABLES via mail : aromatiques@chantdescailles.be
Les plantes dans l’huile ou le vinaigre, la pharma phyto (presque) zéro euro
Une alternative locale et simple aux Huiles Essentielles ? Peut-être !
Certaines Huiles Essentielles peuvent être remplacées simplement par des macérations de plantes dans l’huile végétale. Et oui : simple, local, et peu coûteux.
Les huiles et les vinaigres sont des ingrédients de base d’une trousse de secours naturelle, agrémentés de quelques plantes, plus de bobo !
Venez faire une macération de plantes au choix, et repartez suffisamment informé·e pour en refaire chez vous (à l’infini).
Prix : 30€ prix conseillé – 25€ prix réduit (sans justification) – 35€ prix de soutien
Le même atelier est donné 2 dates différentes :
mercredi 22 juin de 19h à 21h
vendredi 24 juin de 19h à 21h
Réservations INDISPENSABLES via mail : aromatiques@chantdescailles.be
Info générale :
Les ateliers se tiennent sur le site de La Ferme du Chant des Cailles, les entrées se font sur l’avenue des cailles (en face du numéro 34 et 60), ou par le sentier de la place du colibris (1170 Boitsfort).
Le lieu de rendez-vous est sous le dôme blanc, au centre du champ.
Merci de veiller à arriver à temps (une attention particulière si vous venez pour la première fois).
Les ateliers se donnent en extérieur (sous abri) et sont maintenus quelle que soit la météo. Dans tous les cas merci de venir avec une tenue vestimentaire adéquate.
Les groupes sont limités à 12 personnes.
En cas d’annulation de votre part, votre participation ne sera pas remboursé.
-> réservations INDISPENSABLES
Infos : aromatiques@chantdescailles.be
Merci pour votre compréhension et votre collaboration dans cette organisation.
Tous nos ateliers en détails sur : facebook.com/Les-Aromatiques-du-Chant-des-Cailles