Le Bercail, de schapenboerderij van La Ferme du Chant des Cailles, bestaat tien jaar. De 45 ooien die aan het Sint-Annaklooster in Watermaal-Bosvoorde vertoeven leveren per jaar zo'n 16.000 liter melk op. Die voorraad wordt volledig verwerkt door de kaasmakers van de boerderij.
Maar Le Bercail brengt meer op dan alleen maar kaas en rijstpap. Als landbouwproject midden in de stad brengt het mensen samen rond dieren, natuur en voeding. Saïd brengt een bezoekje.
Lees meer over: Saïd in the City, Elsene, Watermaal-Bosvoorde, Samenleving, Milieu, Economie