Cette année encore nous relançons une stage bénévole agricole dédié à la culture des aromatiques.

Vous avez envie de vous engager à raison de 1 jour par semaine sur le long court? Vous avez envie d’en apprendre plus sur la culture d’aromates, de fleurs et de plantes à repiquer? Vous vous intéressez à l’agriculture biologique et aux techniques agro-écologiques? Vous cherchez un environnement professionnel pour peut-être vous lancer vous-même ou pour découvrir? Vous avez envie d’apprendre via la pratique et avec quelques sessions théoriques? Vous chercher un apprentissage gratuit?

Ce stage est fait pour vous!

La prochaine session d’information est organisée le 28 février 2026 (obligatoire), pour démarrer en mars.

Les personnes à la recherche d’un stage dans le cadre de leur formation (Crabe, Landwijzer, Mission Locale, Université,…) peuvent nous contacter en dehors de ce cadre de stage bénévole à l’adresse aromatiques@chantdescailles.be.

En pratique

• Réalisation et entretien de semis en pépinière, division et multiplication des plants en vue de la grande vente de plants en avril.
• Marcottage de printemps.
• Construction de nouvelles buttes de culture avec des outils à main (essentiellement grelinette et emietteur), désherbage et entretien.
• Emondage des plantes séchées de l’année passée pour nos recettes de fromages frais au lait de brebis du bercail.
• Plantation et arrosage.
• Réalisation de purins maisons (fortifiants ou curatifs).
• Soutien à la gestion sur le terrain de l’abonnement aromatiques (aide chaque semaine pour changer drapeaux et le tableau..).

• Taille des aromatiques vivaces.
• Récolte des herbes aromatiques et des fleurs comestibles en vue de leurs transformations.
• Séchage au local sur claies et apprentissage de la gestion des stocks. 
• Emondage des plantes séchées de l’année en cours, et réalisation des mélanges d’herbes séchées pour les produits des aromatiques (possiblement réalisation de bougies avec des fleurs également…)
• Grand bouturage d’automne (dès septembre).
• Récolte et séchage des graines pour la saison suivante.
• Préparation et mise en dormance des planches de cultures pour l’hivernage (paillage, bâches et engrais vert).
• Aide à la fabrication de paniers pour les ventes de noël.

Possibilité toute l’année : 

De participer à des chantiers collectifs avec nos abonné·e·s (1^er samedi du mois de février à novembre, date à répartir entre les stagiaires).

De faire une traite manuelle de nos brebis au bercail :).

Modalités pratiques

Le stage est essentiellement pratique, sur le terrain.

• Le stage est essentiellement pratique, sur le terrain.
• journée d’essai au stage le samedi 28 février 2025 (obligatoire pour participer au stage) la matinée sera consacrée à faire visiter le champ et expliquer le projet, à expliquer le stage et à se rencontrer. En début d’après-midi nous visiterons le local de transformation qui se trouve à quelques rues du champ, ce sera l’occasion de découvrir plus spécifiquement les différentes activités du pôle aromatiques. (pour cette journée, il faudra apporter un pic-nic, de l’eau, être habillé avec des vêtements que vous pouvez salir et des chaussures solides et fermées).
• Démarrage du stage début mars. Les stagiaires commencent de début mars jusqu’à mi-décembre, à raison de 1 jour semaine.
• Les jours de stage sont « fixes » (mardi ou vendredi) et à définir de commun accord avec les aromatiques. 
• Les stagiaires ont la possibilité de participer à des chantiers collectifs qui ont lieu les 1^er samedi du mois entre février et novembre.
• Les stagiaires participeront à une des 2 journées de la vente de plants qui aura lieu fin avril, dates à répartir entre stagiaires.
• Les journées commencent à 9h et se terminent à 17h avec 1h de pause de 13h à 14h. L’horaire peut être adapté selon la météo en période de forte chaleur ou de froid. Le point de rendez-vous sera majoritairement sur le champ, avenue des cailles (en face du n°58) à 1170 Watermael-Boitsfort.
• Concernant les vacances, pour des raisons organisationnelles, le stagiaire à droit à maximum 2×3 semaines d’absence, dont max 2 semaines consécutives entre Juillet et Août. Il est demandé au stagiaire de transmettre ses dates/la période au plus tôt.
• Le stage est gratuit car il est considéré comme un échange. Chaque stagiaire devra signer une convention de stage.

Modules théorique

Plusieurs modules sont prévus dans l’année afin de vous transmettre des connaissances techniques et théoriques.

Un partage de connaissance pour vous transmettre quelques clés sur l’installation et la transformation des plantes aromatiques !

• La culture, l’entretien et les outils nécessaires en agriculture biologique
• La multiplication (semis, division, boutures et marcottage)
• Récolte, séchage et conservation
• Les vertus des plantes : initiation aux macérats huileux   
• La planification de la saison pendant l’hiver
• Et au choix : un des modules théoriques du stage maraîchage

Prérequis 

• Un intérêt pour les fleurs et les aromatiques (pas besoin d’avoir suivi une formation).
• Motivation et volonté d’apprendre. Ce stage peut être une étape vers un parcours professionnel (non certifiant).
• Aimer travailler dehors, même par mauvais temps (pluies, neiges, gel ou canicule).
• Être dans de bonnes conditions physiques, le travail de maraîcher peut être difficile pour le dos et les genoux.

Contact & réservation

Intéressé.e.es ? Répondez tout simplement au questionnaire pour le Dimanche 28 février 2026 minuit au plus tard :

FORMULAIRE

Il est important de se rendre disponible pour la journée d’essai du samedi 28 février 2026 qui est obligatoire pour participer au stage.

Si vous avez des questions, vous pouvez me contacter (Marion) sur aromatiques@chantdescailles.be