Tous nos produits sont BIO et réalisés à base de lait de nos brebis. Ils sont au lait cru sauf les produits obligatoirement pasteurisés (yaourt, crème glacée, riz au lait, ricotta, desserts lactés). Voici les produits à la vente:
- Fromages frais natures ou épicés (épices diverses)
- Fromages affinés « Tidur » (type crottin) et « Timou » (type camembert)
- Yaourt
- Tomme
- Crème glacée
- Riz au lait
- Chocaille (crème dessert chocolatée)
- Ricotta
Les abonnements solidaires du Bercail, un moyen concret pour soutenir notre activité!
Points de vente à la pièce ou avec l’abonnement
Chaque année, dès le mois de mars et jusqu’à la fin du mois d’octobre, vous trouverez nos produits à différents endroits:
Nos points de vente directe (de mars à octobre inclus):
- Tous les dimanches sur le Chant des Cailles (av. des Cailles), de 14h30 à 18h30 (fromages, yaourts, crèmes glacées, pic-nics fermiers, boissons…)
- Tous les mercredis sur le marché de la place Keym de 14H à 19H (fromages, yaourts, desserts lactés et crèmes glacées)
- Tous les dimanches sur le marché de la place Wiener de 8H à 14H (fromages, yaourts, desserts lactés)
- Du lundi au vendredi à la boulangerie Farilu (71 rue des Garennes) de 9h30 à 17h00 (fromages, yaourts et desserts lactés)
Dans un souci de réduction des déchets, apportez si possible vos Tupperwares ou autres récipients pour emporter vos fromages…
Commerces et restaurants vendant nos produits:
- Le Psylophone (restaurant boitsfortois)
- Bees Coop (St Josse)
- Alimentation Géniale
- Bab’l market
- Cabas
GASAP (Groupes d’Achat Solidaires de l’Agriculture Paysanne)
Nous fournissons aussi quelques Gasap (plus d’infos: http://www.gasap.be).
Si le vôtre est intéressé, contactez-nous pour voir ce qui est possible…
Commandes
Tous nos produits peuvent être commandés à l’avance.
Contact: bercail@chantdescailles.be