Tous nos produits sont BIO et réalisés à base de lait de nos brebis. Ils sont au lait cru sauf les produits obligatoirement pasteurisés (yaourt, crème glacée, riz au lait, ricotta, desserts lactés). Voici les produits à la vente:
- fromages frais natures ou épicés (épices diverses)
- fromages affinés « Tidur » (type crottin) et « Timou » (type camembert)
- yoghourt
- tomme
- crème glacée
- riz au lait
- chocaille (crème dessert chocolatée)
- molycotta (produit réalisé à base du petit lait des fromages frais)
Sur abonnement ou à la pièce
Points de vente
Chaque année, dès le mois de mars et jusqu’à la fin du mois d’octobre, vous trouverez nos produits à différents endroits:
Nos points de vente directe (de mars à octobre inclus):
- Tous les dimanches sur le Chant des Cailles (av. des Cailles), de 14h30 à 17h30 et jusqu’à 18h30 à partir du mois d’avril (fromages, yaourts, crèmes glacées, pic-nics fermiers, boissons,…)
- Tous les mercredis sur le marché de la place Keym de 15H à 19H (fromages, yaourts et crèmes glacées)
- Tous les dimanches sur le marché de la place Wiener de 8H à 14H (fromages, yaourts)
- Du lundi au vendredi à la boulangerie Farilu (71 rue des Garennes) de 9h30 à 17h00 (fromages et yaourts)
Dans un souci de réduction des déchets, apportez si possible vos Tupperwares ou autres récipients pour emporter vos fromages…
Commerces et restaurants vendant nos produits:
- Le Psylophone (restaurant boitsfortois)
- Bees Coop (St Josse)
- Les magasins Färm – Bascule
- Alimentation Géniale
- Bab’l market
- Rootstore
- Cabas
- Le Pedalo
GASAP (Groupes d’Achat Solidaires de l’Agriculture Paysanne)
Nous fournissons aussi quelques Gasap (plus d’infos: http://www.gasap.be).
Si le vôtre est intéressé, contactez-nous pour voir ce qui est possible…
Commandes
Tous nos produits peuvent être commandés à l’avance.
Contact: bercail@chantdescailles.be